Вино Шато Шеваль Блан / Wine Chateau Cheval Blanc

Наряду с Шато Озон этому вину присвоено звание Premiers cru класса А по Сент-Эмильонской винной Классификации и это вино относится к перечню лучших вин Бордо. Шато Шеваль Блан божественно и неповторимо. Нотки фруктов, насыщенный вкус, бархатистая структура, шелковистые танины, долгое послевкусие и фееричные ароматы - вот что делает это вино гармоничным и истинно неповторимым. В этом вине, как ни в каком другом, отмечается высокое содержание винограда Cabernet Franc. Почва с высоким содержанием песка, глины и гравия благотворно сказывается на возделывании этого сорта. Благодаря уникальности местных природных условий на пересечении винодельческих зон Шато Шеваль Блан получается созревшим, с высокой интенсивностью и вязкостью.

Сбор урожая для Шато Шеваль Блан производится вручную, затем урожай проходит две стадии строгого отбора. После отбора урожай подвергают ферментации выдерживая в резервуарах из бетона и стали. Сырье с разных частей поместья всегда ферментируют отдельно. Затем сырье обрабатывают гидравлическим прессом и убирают в новые дубовые бочки на срок до полутора лет. Процесс осветления вина в бочках осуществляют яичным белком. В переводе с французского Шато Шеваль Блан означает "Замок Белая Лошадь". В 1832 году члены семьи Дюкасс и Люса-Форко приобрели у графини Фелисити часть территорий Шато Фижа, затем в том же году они выкупили и другие близлежащие земли с виноградниками. К 1860 году они завершили постройку большого двухэтажного особняка. Первое вино поместья Шато Шеваль Блан на Всемирной Парижской и Лондонской выставках завоевало награды - по сию можно наблюдать на этикетке. В 1998 году Шато приобрели бизнесмены Бернард Арно и Альберт Фрере.

Известна примечательная история о Шато Шеваль Блан - в 1981 году известный винный критик Роберт Паркер дал вину этого поместья весьма нелестную оценку. Жак Хебрар, владевший поместьем в то время пригласил Роберта Паркера повторно продегустировать свое вино, на этот раз - прямо в поместье. Когда Паркер появился в Шато, Хебрар натравил на него цепного пса. Пес сильно покусал Паркера и тот попросил Хебрара оказать ему медицинскую помощь, Хебрар же в ответ на эту просьбу только передал ему письмо ругательного толка. Невзирая на этот "радушный прием" Паркер провел повторную дегустацию вина Шато Шеваль Блан 1981 года и присвоил ему высокую оценку. Эта история настолько ярко показала страсть французских виноделов, что надолго осталась в памяти всех, кто о ней знал.

Виноградник занимает площадь в 41 гектар, на этой территории произрастают лозы четырех сортов винограда: Cabernet Franc, Merlot, Malbec и Cabernet Sauvignon. Примерный возраст лозы составляет от 30 до 40 лет. Географически виноградник расположен на пересечении трех винодельческих районов - Pomerol, Graves и Saint-Emilion. При выращивании винограда специалисты Шато категорически не приемлют использование гербицидов.
Наименование Оценка RP Оценка WS Период зрелости
Шато Шеваль Блан 2013 год / Chateau Cheval Blanc 2013 year91 с 2014 по 2026
Шато Шеваль Блан 2012 год / Chateau Cheval Blanc 2012 year95 с 2013 по 2033
Шато Шеваль Блан 2011 год / Chateau Cheval Blanc 2011 year9594с 2012 по 2032
Шато Шеваль Блан 2010 год / Chateau Cheval Blanc 2010 year10098с 2013 по 2041
Шато Шеваль Блан 2009 год / Chateau Cheval Blanc 2009 year9998с 2015 по 2050
Шато Шеваль Блан 2008 год / Chateau Cheval Blanc 2008 year9393с 2009 по 2039
Шато Шеваль Блан 2007 год / Chateau Cheval Blanc 2007 year9191с 2010 по 2025
Шато Шеваль Блан 2006 год / Chateau Cheval Blanc 2006 year9595с 2012 по 2028
Шато Шеваль Блан 2005 год / Chateau Cheval Blanc 2005 year9697с 2013 по 2042
Шато Шеваль Блан 2004 год / Chateau Cheval Blanc 2004 year9094с 2008 по 2019
Шато Шеваль Блан 2003 год / Chateau Cheval Blanc 2003 year9296с 2006 по 2020
Шато Шеваль Блан 2002 год / Chateau Cheval Blanc 2002 year9092с 2008 по 2018
Шато Шеваль Блан 2001 год / Chateau Cheval Blanc 2001 year9392с 2007 по 2018
Шато Шеваль Блан 2000 год / Chateau Cheval Blanc 2000 year9993с 2010 по 2040
Шато Шеваль Блан 1999 год / Chateau Cheval Blanc 1999 year9391с 2006 по 2022
Шато Шеваль Блан 1998 год / Chateau Cheval Blanc 1998 year9698с 2003 по 2030
Шато Шеваль Блан 1997 год / Chateau Cheval Blanc 1997 year8787с 2000 по 2009
Шато Шеваль Блан 1996 год / Chateau Cheval Blanc 1996 year9091с 2000 по 2015
Шато Шеваль Блан 1995 год / Chateau Cheval Blanc 1995 year9293с 2002 по 2020
Шато Шеваль Блан 1994 год / Chateau Cheval Blanc 1994 year8886с 2002 по 2017
Шато Шеваль Блан 1993 год / Chateau Cheval Blanc 1993 year8784с 1997 по 2005
Шато Шеваль Блан 1992 год / Chateau Cheval Blanc 1992 year7780с 1993 по 1998
Шато Шеваль Блан 1991 год / Chateau Cheval Blanc 1991 year89 с 1994 по 2014
Шато Шеваль Блан 1990 год / Chateau Cheval Blanc 1990 year9893с 2009 по 2024
Шато Шеваль Блан 1989 год / Chateau Cheval Blanc 1989 year8993с 2003 по 2017
Шато Шеваль Блан 1988 год / Chateau Cheval Blanc 1988 year8893с 2003 по 2014
Шато Шеваль Блан 1987 год / Chateau Cheval Blanc 1987 year8582  
Шато Шеваль Блан 1986 год / Chateau Cheval Blanc 1986 year9289с 1999 по 2012
Шато Шеваль Блан 1985 год / Chateau Cheval Blanc 1985 year9294с 2003 по 2019
Шато Шеваль Блан 1984 год / Chateau Cheval Blanc 1984 year 85  
Шато Шеваль Блан 1983 год / Chateau Cheval Blanc 1983 year9396с 2003 по 2010
Шато Шеваль Блан 1982 год / Chateau Cheval Blanc 1982 year9296с 2009 по 2015
Шато Шеваль Блан 1981 год / Chateau Cheval Blanc 1981 year9090с 1990 по 2000
Шато Шеваль Блан 1980 год / Chateau Cheval Blanc 1980 year8084  по 1990
Шато Шеваль Блан 1964 год / Chateau Cheval Blanc 1964 year9692с 2003 по 2025
Шато Шеваль Блан 1961 год / Chateau Cheval Blanc 1961 year9396с 1990 по 2001
Шато Шеваль Блан 1959 год / Chateau Cheval Blanc 1959 year9287с 1995 
Шато Шеваль Блан 1953 год / Chateau Cheval Blanc 1953 year9592  
Шато Шеваль Блан 1949 год / Chateau Cheval Blanc 1949 year9697с 1996 по 2016
Шато Шеваль Блан 1948 год / Chateau Cheval Blanc 1948 year9697с 1994 по 2014
Шато Шеваль Блан 1947 год / Chateau Cheval Blanc 1947 year10095с 1992 по 2022
Посмотреть все предложения области Saint-Emilion