Вино Шато Пальмер / Wine Chateau Palmer

Château Palmer (Шато Пальмер) отличают тонкость и элегантность, являющиеся типичными для винограда из данного терруара. Природные особенности этих мест уникальны своим микроклиматом в купе с особенностями почвы, сортами виноградной лозы и неустанным вниманием виноделов. Продукции из аппельсона марго свойственна теплота летнего бархата, сладость горных ручьев. Шато Пальмер обладает богатым букетом из цветочно-фруктовых ноток, намека на специи, и нежную шелковистость. Во многом это связано с необычными пропорциями сортов винограда, применяемых в производстве: Merlot, Cabernet Sauvignon и Petit Verdot. Площадь виноградников Château Palmer (Шато Пальмер) 55 гектаров холмистых земель, находящихся на вершине хребта в комунне Cantenac, обращенных к Rivière (Ривьер). На одном гектаре данных земель произрастает в среднем 10 000 лоз.

Урожай 1989 года был самым ранним с начала века. Год выдался очень жарким, благодаря хорошей погоде виноград начал цвести в мае, в июне и июле томился под палящим солнцем, изредка орошаемый небольшими дождями, что несколько снижало получаемый виноградом стресс. Затем, в сентябре сбор урожая осложнился дождливой погодой, что по мнению Каберне Совиньон привело к высокому уровню сахара и не до конца созревшим полифенолам. Уровень спирта получился высок, танины полностью вызрели, кислотность сырья была предсказуемо низкой. По мнению знатоков, урожай 1989 года обладал исключительными качествами, был мощным и насыщенным, с богатым букетом, возможно, превосходящим вина 1982 года.

Меценация длится не более 21 дня, при поддержании температурного режима 28-29°С. Виноделы производят дегустацию на основании своего многолетнего опыта и интуиции. Вино выдерживают в дубовых бочках в течение полутора лет, используя при этом от 25 до 40% новых бочек. В дальнейшем вино может созревать в бутылках на протяжении десятилетий.
Наименование Оценка RP Оценка WS Период зрелости
Шато Пальмер 2012 год / Chateau Palmer 2012 year93 с 2016 по 2036
Шато Пальмер 2011 год / Chateau Palmer 2011 year9693с 2012 по 2042
Шато Пальмер 2010 год / Chateau Palmer 2010 year9896с 2020 по 2070
Шато Пальмер 2009 год / Chateau Palmer 2009 year9795с 2012 по 2062
Шато Пальмер 2008 год / Chateau Palmer 2008 year9491с 2014 по 2044
Шато Пальмер 2007 год / Chateau Palmer 2007 year8990с 2010 по 2022
Шато Пальмер 2006 год / Chateau Palmer 2006 year9493с 2014 по 2028
Шато Пальмер 2005 год / Chateau Palmer 2005 year9695с 2017 по 2045
Шато Пальмер 2004 год / Chateau Palmer 2004 year9491с 2011 по 2025
Шато Пальмер 2003 год / Chateau Palmer 2003 year9190с 2010 по 2020
Шато Пальмер 2002 год / Chateau Palmer 2002 year9491с 2012 по 2062
Шато Пальмер 2001 год / Chateau Palmer 2001 year9394с 2009 по 2025
Шато Пальмер 2000 год / Chateau Palmer 2000 year9597с 2010 по 2030
Шато Пальмер 1999 год / Chateau Palmer 1999 year9591с 2005 по 2025
Шато Пальмер 1996 год / Chateau Palmer 1996 year9390с 2007 по 2028
Шато Пальмер 1989 год / Chateau Palmer 1989 year9592с 2003 по 2020
Шато Пальмер 1983 год / Chateau Palmer 1983 year9890с 2003 по 2020
Шато Пальмер 1961 год / Chateau Palmer 1961 year9993с 1970 
Посмотреть все предложения области Margaux