Вино Шато Рьессек / Wine Chateau Rieussec

Рецепт изготовления Chateau Rieussec и Sauternes когда то принадлежал монастырю кармелитов. Истинное происхождение имени вина до сих пор остаётся загадкой, но по сведениям указанных в книге автором Клайва Коутса, есть утверждение что Rieussec, является неполным названием небольшого речного стока, протекающего посередине поместье Шато Рьёссек и Икем. Являющиеся самыми известными среди других похожих производств виноделия. По мнению, Чарльза Кокса белое вино производства Рьёссек ничем не отличаются по вкусовым качествам от вина Икем. Но в связи с началом военных действий хозяйство Шато стало приходить в упадок, так как не было возможности следить за качеством выращенного винограда. Да плюс к этому виноградники стали погибать из-за распространения бактерий влияющие на плодовитость винограда. Что требовало от хозяев больших вложений, а так, как население близлежащих поселений были разорены, и денег в запасе у народа не было, вино стали меньше употреблять.

Но только с начала 1984 года, Шато решил купить один крупный бизнесмен барон Ротшильд, и дела пошли в гору. В настоящее время среди других полей, где занимаются выращиванием винограда, Шато занимает первое место. Для того чтобы виноград был качественным и приносил хороший урожай его земли удобряют с помощью измельчённой горной породы и удобрения органо-химического происхождения. Возраст виноградников составляет не меньше 25 лет. Из-за того, что производства вина было приостановлено по причине нехватки средств, новому хозяину пришлось потрудиться около пяти лет, полностью восстановив производство вина. На полях, на сегодняшний день выращивается три сорта винограда, это Семильон, Совиньон Блан и Мускадель. Для отжимания виноградных ягод используется специальное автоматическое устройство, именуемое прессом. Вино хранится в деревянных сосудах, на каждом из которых указывается дата его залива. Каждый сорт вина разливается только после 2-2.5 года выдержки, но, несмотря на это некоторые дубовые бочки утилизируются и взамен их берутся новые. Однако если во время дегустации напитка выясняется что его вкус не подходит по качеству, тот его отмечают как второсортное «Карм де Рьёссек».

Купить вино имеющего корни производства Шато, можно обратив внимание на такие названия белых вин, как « Клос Лабер» и «Шато де Кос» либо на вино, изготовленного на основе гнилого винограда с плесенью двух сортов ягод имеющего название «R de Rieussec». Благодаря виноделию в Шато, с каждым сбором урожая производят около 10 тысяч литров винного напитка.
Наименование Оценка RP Оценка WS Период зрелости Стоимость Наличие
Шато Рьессек 2010 год / Chateau Rieussec 2010 year96 с 2016 по 20357'900 Pв наличии
Шато Рьессек 2003 год / Chateau Rieussec 2003 year9195с 2013 по 20249'000 Pв наличии
Посмотреть все предложения области Sauternes